Mjesečni arhivi: srpanj 2022.

Manifestacije i natjecanja – Grand Gourmet 2022 i Biser mora 2023.

GRAND GOURMET 2022: Natjecanja konobara, barmena, barista i timsko natjecanje restorana (1 kuhar + 1 konobar) uz brojne edukacije

Međunarodno natjecanje i festival s brojnim edukacijama za unaprjeđenje ugostiteljskih zanimanja održati će se  2. – 6.11.2022. u hotelu Radisson Blu Resort & Spa, Split

Svakog dana festivala, usporedo s natjecanjima u splitskom Radisson Blu hotelu, održavat će se master classovi, predavanja, edukacije i treninzi s domaćim i inozemnim stručnjacima iz HoReCa sektora te vodećim chefovima i predavačima ugostiteljskih zanimanja iz svijeta. Namijenjeni su kuharima, konobarima, barmenima, baristima, sommelierima, f&b voditeljima i strukovnim nastavnicima, a poseban naglasak je na edukacijama i natjecanjima za učenike srednjih škola čime se promoviraju ugostiteljska zanimanja.

Učenici mogu sudjelovati u svim natjecateljskim kategorijama uključujući i timsko natjecanje Chefs Table (1 kuhar + 1 konobar).
Na ovom linku više informacija o manifestaciji, pravila i prijavnica:  https://www.skmer.hr/grand-gourmet/

BISER MORA 2023: Natjecanja kuhara, slastičara i turističko-ugostiteljskih škola

Međunarodni kulinarski festival „Biser mora“ 2023. će se održati 28.3. – 1.4.2023., Svpetrvs hotel, Supetar, otok Brač.

Manifestacija je osmišljena kao kuharsko natjecanje profesionalnih kuhara, slastičara i  turističko ugostiteljskih škola (srednjih i viših). Osim natjecanja manifestacija uključuje master classove, cooking show-e, gastro izložbe, enološke radionice, prezentacija strane i domaće kuhinje, okrugle stolove i zabavni program. Do sada je sudjelovalo preko 1000 kuhara iz 30 zemalja i time je manifestacija Biser mora ispunila svoj cilj i postala najveće kuharsko natjecanje na ovom dijelu Mediterana. Manifestaciju poprate domaće i strane novinske i televizijske kuće i posjeti nekoliko tisuća ljudi.

Na ovom linku se nalazi više informacija o samoj manifestaciji: https://www.skmer.hr/biser-mora-medunarodni-kulinarski-festival/