Državno natjecanje „Gastro“ održalo se u Makarskoj u vremenu od 25. do 28.travnja u organizaciji Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih i Srednje strukovne škole Makarska na čijem je čelu ravnatelj Momir Sumić. Otvorenju su bili nazočni Momir Karin, pomoćnik ministra znanosti, obrazovanja i sporta, Olivera Shejbal, pomoćnica ministra turizma, Mile Živčič, ravnatelj ASOO-a, Tonči Bilić, gradonačelnik grada Makarske, Ivica Lozo, viši stručni savjetnik za turizam i ugostiteljstvo te brojni ravnatelji, mentori kao i 79 najboljih učenika iz sektora turizam i ugostiteljstvo.
Natjecanje se održalo u pet ugostiteljskih i tri turističke discipline. Ostvareni su sljedeći rezultati:
PRIPREMANJE MENIJA OD 4 SLIJEDA ZA 2(+2) OSOBE
1. mjesto – ZLATNA MEDALJA: Marin Rožek, Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola, Bjelovar, mentor Zlatko Pavičić
2. mjesto – SREBRNA MEDALJA: Tihomir Antunović, Srednja škola Petra Šegedina, Korčula, mentor Ante Skokandić
3. mjesto – BRONČANA MEDALJA: Stela Ivšan, Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, mentor Ivan Gašpić
PRIPREMANJE HLADNOG SLANOG IZLOŠKA
1.mjesto – ZLATNA MEDALJA: Mihaela Vuković, Srednja strukovna škola Vinkovci, mentorica Marija Bošnjak
2.mjesto – SREBRNA MEDALJA: Petra Vujčić, Srednja škola Tina Ujevića, Vrgorac,mentorica Marija Šimunović
3. mjesto – BRONČANA MEDALJA: Valentino Špiranec, Srednja škola Stjepana Sulimanca, Pitomača, mentor Davor Skender
PRIPREMANJE HLADNOG SLATKOG IZLOŠKA
1.mjesto – ZLATNA MEDALJA: Valentina Bošnjak, Srednja strukovna škola Vinkovci, mentorica Nevenka Bionda
2.mjesto – SREBRNA MEDALJA: Darko Sušenka, Ugostiteljsko-turisitčka škola Osijek,
mentorica Ilona Jakimov
3.mjesto – BRONČANA MEDALJA: Valentina Dedić, Ugostiteljsko –turističko učilište Zagreb, mentorica Nada Ivanjko
BARSKO POSLOVANJE
1.mjesto – ZLATNA MEDALJA: Danijel Horvat, Ugostiteljsko-turisitčko učilište, Zagreb, mentor Zoran Zelić
2. mjesto – SREBRNA MEDALJA: Luka Barčan, Srednja škola Stjepana Sulimanca Pitomača, mentor Darko Mihoković
3.mjesto – BRONČANA MEDALJA: Martin Marić, Turističko –ugostiteljska škola Šibenik, mentor Nikola Nimac
POSLOVANJE RECEPCIJE HOTELA
1.mjesto – ZLATNA MEDALJA: Paula Petrinec, Srednja škola Zabok, mentorica Irena Bilić
2. mjesto – SREBRNA MEDALJA: Bruno Nadalić Šotić. Srednja škola Markantuna de Dominisa, Rab, mentorica Marijana Dapčić
3. mjesto – BRONČANA MEDALJA: Lucija Barić, Turističko- ugostiteljska škola Šibenik, mentor Ante Nakić
POSLOVANJE PUTNIČKE AGENCIJE
1.mjesto – ZLATNA MEDALJA: Paula Čikota, Turističko-ugostiteljska škola Split, mentorica: Sanda Vidan
2.mjesto – SREBRNA MEDALJA: Franka Štrkalj, Turističko-ugostiteljska škola Šibenik,mentori Anita Pajtić i Vladimira Cvitanović Čenić
3.mjesto – BRONČANA MEDALJA: Ana Marija Gregur, Ekonomska i trgovačka škola Čakovec mentori Zita Lajtman
PREDSTAVLJANJE TURISTIČKOG ODREDIŠTA – DESTINACIJE
1.mjesto- ZLATNA MEDALJA: Ines Žučko, Srednja škola Zabok, mentori Irena Bilić i Ivan Petek
2.mjesto – SREBRNA MEDALJA: Maja Nikšić, Hotelijersko turistička škola u Zagrebu, mentorica: Ljiljana Vrbanac
3.mjesto – BRONČANA MEDALJA: Filip Hranić, Srednja škola Markantuna de Dominisa, Rab, mentorica Marijana Dapčić
Po prvi put je Zajednica ugostiteljsko-turisitičkih škola Republike Hrvatske dodijelila DIPLOME IZVRSNOSTI učenicima koji su ostvarili 90 i više bodova kojih je bilo 34.
U sklopu natjecanja organizirani su:
okrugli stol na temu „Kurikularna reforma u strukovnom obrazovanju“ – moderator je bio Ivica Lozo, viši savjetnik u turizmu i ugostiteljstvu; a sudionici: Momir Karin, pomoćnik ministra znanosti, obrazovanja i sporta; Mile Živčić, ravnatelj ASOO; Ksenija Beljan, predsjednica ZUTŠ RH, Marija Rašan Križanac, Dalibor Vukalović, članovi ekspretne skupine, Senka Dodig i Ivo Bilić, ravnatelji, članovi predsjedništva ZUTŠ RH. U nešto više od dva sata diskutiralo se o nacionalnom kurikulumu za strukovno obrazovanje, problemima u strukovnom obrazovanju, pravilnicima te budućnosti strukovnog obrazovanja organizirani su izleti za mentore u Imotski uz posjet Modrom i Crvenom jezeru te vinariji Grahovac kao i panoramska vožnja brodom
prezentiran je Park prirode „Biokovo“
okrugli stol na temu „Proizvodnja ulja u mjestima Podbiokovlja“
predstavljene su osnovne škole Makarskog primorja
Iako je u dolasku bilo izrazito loše vrijeme, samo natjecanje pratila je dobra atmosfera pa je i rastanak teško pao, ali godina će brzo proći pa tako i novo natjecanje doći.
Predsjednica ZUTŠ RH
mr.sc.Ksenija Beljan